Gustose e Semplici Ricette

Svuotare il contenuto della busta di bieta costa con il liquido di cottura all’interno di una pentola con un filo di olio, sale e pepe q.b. , uno spicchio d’aglio e un goccio di vino bianco. Tagliare preventivamente eventuali gambi che risultassero troppo grossi. Dopo due minuti togliere l’aglio e aggiungere il riso. Cuocere il tutto aggiungendo di tanto in tanto un po’ di brodo vegetale. Due minuti prima che il riso sia pronto aggiungere la robiola precedentemente tagliata a cubetti e mantecare.