E' TEMPO DI ZUCCHE
Al via la stagione delle zucche, ne vedremo di tutti i colori!
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IL MONDO DELLA ZUCCA
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Dopo il felice esordio del 2013, l'Azienda agricola Valleri ha deciso di incrementare le superfici destinate alla coltivazione di zucche, di diverse tipologie, per il consumo alimentare e non.
Su circa 2 ettari di terreni aziendali nelle zone salmastre di Cavallino Treporti, le zucche vengono coltivate in pieno campo - con strutture di sostegno per i rampicanti o anche sotto strutture ombreggianti - da maggio fino alla stagione autunnale.
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PROMOZIONE D'ECCELENZA
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"Quest'anno, la produzione è in anticipo di circa due settimane, ma è meglio così, perché le piogge dell'ultimo periodo avrebbero danneggiato tutto."
Le zucche dell'azienda agricola Valleri sono destinate perlopiù alla Grande distribuzione organizzata nazionale, con il marchio "Prodotti del Parco", iniziativa frutto di un progetto promosso da Coldiretti, Coop Consumatori Nordest e Parco turistico di Cavallino Treporti e finalizzata a proporre i prodotti orticoli d'eccellenza, garantiti dal Parco turistico, insieme a materiale informativo sulla località.
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LA SPUGNA VEGETALE "LUFFA"
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Confermata, anche quest'anno, tra le zucche ornamentali o con fini non alimentari, la coltivazione della zucca luffa che in azienda viene sbucciata, lavata, liberata dai semi ed essiccata al sole. Una vera e propria spugna vegetale da utilizzare a fini cosmetici, o in cucina per pulire le pentole antiaderenti senza graffiarle.
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tratto da freshplaza.it |
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