Gustose e Semplici Ricette
Carote ai funghi
TIPOLOGIA:
DIFFICOLTA':
TEMPO:
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Contorni
Facile
15"
Facile
15"
Ingredienti per 4 persone:
- 2 confezioni di carote Già Pronto!
- 40 gr. di funghi porcini trifolati
- ¼ di cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extra vergine di oliva
- Prezzemolo
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavare e asciugare il prezzemolo, sbucciare la cipolla e l’aglio e tritare tutto assieme. Soffriggere il tutto con un filo d’olio in un tegame a fuoco basso per due minuti. Unire i funghi sgocciolati al soffritto assieme a due buste di carote “Già Pronto!” con il liquido di cottura. Mescolare il tutto, aggiungere sale e pepe q.b. e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Servire il contorno ancora caldo.
